Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama resmi menerima sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Majelis Ulama Indonesia (MUI). Sertifikasi ini menjadi langkah penting dalam memberikan jaminan keamanan dan kenyamanan bagi konsumen.
Pengumuman sertifikasi halal tersebut disampaikan dalam seremoni resmi yang digelar di Grand Mercure Malang Mirama, Senin (5/1/2026). Acara ini dihadiri oleh jajaran manajemen hotel, tim halal restoran, serta perwakilan lembaga terkait.
Proses sertifikasi dilakukan melalui pemeriksaan ketat oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang sebelum sertifikat diterbitkan oleh BPJPH. Pemeriksaan mencakup seluruh aspek operasional restoran.
Mulai dari pemilihan bahan baku, proses penyimpanan, pengolahan makanan, hingga penyajian kepada konsumen, seluruh tahapan telah disesuaikan dengan standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Pencapaian ini menjadi tonggak penting bagi Tim Manajemen Halal Trimurti Restaurant yang dipimpin oleh Sugito Adhi bersama Penyelia Halal, Mutiara Jannaty Putri, beserta seluruh anggota tim.
Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama, Sugito Adhi, menyampaikan bahwa kepastian halal merupakan hak fundamental bagi konsumen, khususnya di Indonesia yang memiliki pasar muslim besar.
Menurutnya, sertifikat halal ini menjadi bukti komitmen manajemen dalam menghadirkan rasa aman dan nyaman bagi setiap tamu yang menikmati hidangan di Trimurti Restaurant.
Meski telah bersertifikat halal, pihak restoran memastikan bahwa cita rasa khas dan kualitas menu favorit pelanggan tetap terjaga tanpa perubahan.
Selain itu, Trimurti Restaurant terus melakukan inovasi menu dengan tetap mengacu pada standar kesehatan dan kehalalan internasional.
Rangkaian acara seremoni sertifikasi halal ditutup dengan pemotongan tumpeng serta sesi mencicipi menu andalan restoran bersama rekan media dan para tamu undangan
