Surabaya, Agustus 2026 – VASA Hotel Surabaya menghadirkan pengalaman kuliner menarik melalui 209 Dining nya yang berjudul “Jelajah Kuliner Nusantara”, hasil kolaborasi bersama chef ternama Indonesia, Chef Vindex Tengker. Mengusung kekayaan cita rasa Indonesia dalam sentuhan modern, VASA Hotel Surabaya ingin memberikan pengalaman mengajak para tamu menikmati ragam kuliner Nusantara yang autentik, kreatif, dan berkelas.
Berbagai hidangan khas dari sejumlah daerah Indonesia diolah menggunakan bahan-bahan lokal, rempah pilihan, serta teknik kuliner modern, dengan tetap mempertahankan nilai karakter dan cita rasa aslinya. Tujuh menu tradisional yang menjadi sajian utama kali ini ada Bebek Betutu, Gulai Ikan Kakap, Iga Bakar Konro, Klapertart, Laksa Ayam, Sate Padang, dan yang tak kalah menggiurkan ada Ayam Bakar Cincane, lengkap dengan beragam pilihan buffet corner juga yang telah di siapkan tim Culinary VASA Hotel Surabaya.
“Melalui Jelajah Kuliner, kami ingin membawa para tamu menikmati Indonesia melalui perspektif yang berbeda. Bukan hanya tentang makanan, tetapi juga cerita, budaya, dan kekayaan Indonesia dalam setiap sajian,” ujar Rudyanto Effendi, Director of Food and Beverage VASA Hotel Surabaya.
Chef Vindex Tengker menambahkan bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki bahan, rempah, teknik, dan tradisi kuliner yang unik. Melalui kolaborasi ini, kekayaan tersebut dihadirkan dalam pengalaman dining yang lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa aslinya.
Jelajah Kuliner Nusantara tersedia untuk makan malam saja mulai tanggal 21–23 Agustus 2026 di 209 Dining, VASA Hotel Surabaya. Nikmati promo spesial exclusive Beli 1 Gratis 1 seharga Rp699.000 nett.
